Fundamentos de una dieta Endometriosis!

03 de agosto 2015

Algunas características de la alimentación saludable son la base de una dieta de la endometriosis. Averigüe qué alimentos pueden ayudar.

Por Julie Davis | revisado médicamente por Lindsey Marcelino, MD, MPH

Dian Shepperson Mills, MA, es un nutricionista británico que fue pionera en un programa de la dieta para la endometriosis y ha hablado en todo el mundo sobre el tema de la endometriosis y la dieta. Es directora de la Clínica de la endometriosis y Fertilidad en Londres y Sussex, Inglaterra; presidente del Grupo de Interés Especial de Nutrición de la Sociedad Estadounidense de Medicina Reproductiva; y autor de Endometriosis: Una clave para la curación y la fertilidad a través de la nutrición .

La teoría detrás de la dieta de la endometriosis: “La dieta tiene como objetivo reducir la inflamación interna dentro del cuerpo, mejorar las respuestas al dolor, y apoyar a la excreción de los estrógenos del cuerpo”, explica Shepperson Mills. Ella dice que 20.000 mujeres han probado la dieta y muchas mejoras reportado en los niveles de dolor y la fertilidad.

Cómo la dieta puede afectar la endometriosis

“Las mujeres con endometriosis deben evitar los alimentos grasos, como la carne roja y [alto contenido de grasa] los productos lácteos que pueden ser altos en PCBs y dioxinas, para reducir su exposición a estos pesticidas estrogénicos”, sugiere. Utilice alimentos orgánicos siempre frutas y verduras es factible, o cáscara, ella recomienda. Algunas investigaciones sugieren un vínculo entre las dioxinas en el medio ambiente y el aumento de los niveles de estrógeno.

Shepperson Mills también cita estudios que encontraron una asociación entre el estrés oxidativo – que incluye la formación de sustancias que dañan las células llamadas radicales libres – y la endometriosis.La investigación adicional reveló que la falta de antioxidantes puede contribuir a la endometriosis, mientras que la absorción de nutrientes antioxidantes clave como el selenio y vitaminas A, C y E puede ayudar a mantener bajo control.

Qué comer para la Endometriosis

El núcleo de la dieta Shepperson Mills para la endometriosis incluye estas características de una alimentación sana:

• Frescura. Compre los alimentos más frescos que usted puede encontrar y comer mientras está fresco. Evite los alimentos altamente procesados ​​llenos de aditivos. Cocine con alimentos frescos, pero también comer algunos vegetales crudos y frutas todos los días. Para minimizar la exposición a los pesticidas, comer productos orgánicos siempre que sea posible.
• Variación. Comer una amplia variedad de alimentos todos los días. “Que sea divertido probar nuevos platos los fines de semana y ampliar sus horizontes”, dice Shepperson Mills.

Su dieta diaria debe proporcionar 75 gramos de proteínas de buena calidad a partir de fuentes como la carne y caza, pescado, huevos y productos lácteos bajos en grasa. También incluya nueces, semillas y legumbres (como los frijoles), dos porciones de verduras de color rojo o naranja, dos vegetales de hoja verde, y dos frutas, incluidas las bayas, que son ricos en antioxidantes.

Los nutrientes específicos en el Trabajo

Ciertos alimentos ricos en nutrientes claves contribuyen efectos directos a una dieta para la endometriosis:

• Verduras con vitaminas B. “Un hígado saludable con un suministro abundante de vitaminas del complejo B puede degradar el estradiol a estriol”, dice Shepperson Mills. “El estriol es la forma en la que el estrógeno puede estar unido a la fibra y se excreta. La dieta debe tener suficiente fibra y vitaminas del grupo B de las verduras verdes para ayudar al cuerpo a lidiar con el desglose constante de estrógenos circulantes. , Vegetales de hojas verdes también pueden ayudar a los sistemas nervioso e inmunológico, y el magnesio relaja los músculos lisos que se encuentran en los intestinos y el útero. “. Las mejores verduras: los de la familia de las crucíferas, como el repollo, las coles, el brócoli, la coliflor, la col rizada, los nabos, rábanos, rábano picante, y el berro.
• Alimentos ricos en hierro. “Con la endometriosis puede experimentar sangrado abundante, por lo que reemplazar el hierro perdido es importante”, dice ella. Dos tipos de hierro están disponibles en los alimentos que comemos, heme hierro de fuentes de proteínas y hierro no hemo de fuentes vegetales. El hierro no hemo está disponible en, verduras de hojas verdes, remolacha, albaricoques secos y chocolate negro. El hierro heme proviene de la carne roja, huevos y pescado.
• Los ácidos grasos omega. Incluyen 1 cucharada de aceite vegetal prensado en frío en sus comidas diarias. Evite las grasas trans, y mantener las grasas saturadas de baja. Las fuentes de ácidos grasos omega incluyen pescados grasos como el salmón salvaje de Alaska y el halibut del Pacífico, y los frutos secos, semillas y aceite prensado en frío de oliva virgen extra.
• Fibra. Shepperson Mills sugiere obtener 30 gramos de fibra de las frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres y granos enteros incluyendo centeno, avena, arroz, maíz, mijo, trigo sarraceno y para mantener su tracto intestinal saludable y promover la excreción del exceso de estrógenos .
• Agua. beber cuatro a seis vasos de 8 onzas de agua al día. Evite la cafeína, azúcares refinados, edulcorantes, refrescos (incluyendo la dieta), y el alcohol cuando se lucha con endometriosis o tratando de quedar embarazada.

El papel de los suplementos en una dieta de la endometriosis

“La obtención de nutrientes de fuentes de alimentos es, obviamente, mejor”, dice Shepperson Mills.”El uso juicioso de los suplementos nutricionales también puede mejorar la salud reproductiva. Utilice sólo los suplementos de buena calidad, libre de levadura, gluten, trigo, lácteos y azúcares, y se adhieren a la dosis en el envase o botella “.

¿Qué pasa con gluten?

Shepperson Mills está investigando el papel de gluten podría desempeñar en la endometriosis.”Comer una dieta libre de trigo parece ayudar a muchas mujeres con síntomas de la endometriosis. Si esto es un resultado de gluten u otro componente de trigo no está clara, “ella cree. “Vale la pena excluyendo el trigo durante un mes para ver si se hace una diferencia para sus dolores abdominales en periodos y la ovulación. También puede tratar de excluir los productos lácteos si tiene problemas de exceso de moco “.

Otro alimento es posible que desee saltar es cítricos, como pomelo y naranja – que puede irritar el estómago y alterar la forma en que el estrógeno es excretada por el cuerpo. Al excluir alimentos de su dieta, asegúrese de comer alternativas para que evitar cualquier deficiencia de nutrientes.

“Si un alimento está alterando la digestión y provocar una respuesta del sistema inmunológico, a continuación, que los alimentos se debe evitar”, dice Shepperson Mills.

Algunos médicos no están seguros de que la dieta es beneficiosa en términos de alivio de la endometriosis en sí. “La endometriosis es una entidad aparte en el sentido de la inmunología”, dice John C. Petrozza, MD, certificado por el consejo-ob gyn y jefe de medicina reproductiva y la fecundación in vitro en el Hospital General de Massachusetts en Boston Centro de Fertilidad. Los pacientes con endometriosis tienden a tener “problemas con el asma, las alergias – no es raro tener el síndrome del intestino irritable, también intolerancia a la lactosa, intolerancia al gluten”, dice. “Así es la dieta realmente ayudar a la endometriosis o los síntomas del síndrome del intestino irritable?”

El resultado final: Si usted tiene endometriosis, hable con su médico o dietista registrado para ver si esta dieta podría ser la pena probar.

Traducido por la Asociación Endometriosis Panamá, utilizando la herramienta del Traductor Google.

Información gracias a:  Essentials of an Endometriosis Diet