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El estrógeno se ha relacionado con la obesidad y disfunción sexual. Es posible que desee volver a pensar la cantidad de soja en su dieta.
No es ningún secreto que nuestro cuerpo y nuestro medio ambiente están nadando en estrógeno. La pubertad está ocurriendo ya a los ocho años de edad en los niños y, recientemente, bebés en China han desarrollado senos. Las ranas y los peces se están convirtiendo en “intersexual” y perder sus características masculinas de estrógenos excretados en el medio ambiente y las vías fluviales. En Inglaterra, el Daily Mail publicó un artículo sobre el fenómeno de tamaños de la taza del sujetador de las mujeres aumentando independientemente de su peso, probablemente debido a las sustancias químicas ambientales y ganaderas. El sitio web de Green Profeta especuló que las mujeres en el Medio Oriente aún no están experimentando inflación taza porque sus entornos no se han convertido en estrogenizada similar.
Mientras que muchas personas son fans de pechos grandes, la cuestión más amplia de las mujeres feminizadas, los hombres y la vida silvestre debe ser una llamada de atención. El estrógeno se culpa por todo, desde el cáncer de mama y de próstata y otras afecciones hormonales ligada a la obesidad, la disfunción sexual, dejando caer el número de espermatozoides y depresión y los trastornos del estado de ánimo. En los estudios de mujeres que recibieron medicamentos hormonales prescritos, el estrógeno fue relacionado con el cáncer de pulmón, cáncer de ovario, cáncer de piel, cáncer de vejiga biliar, cataratas incontinencia urinaria y degeneración de la articulación.
La mayoría de nosotros sabemos que, sin saberlo, obtenemos estrógenos sintéticos (disruptores endocrinos) de plásticos como el BPA, productos a base de petróleo, detergentes, cosméticos, muebles, alfombras, recibos térmicos y en nuestros alimentos de productos químicos agrícolas como pesticidas, herbicidas y fungicidas (una buena razón a comprar productos orgánicos). Pero también tenemos una gran cantidad de estrógenos “naturales” de los alimentos que podemos comer todos los días. Si bien estos “fitoestrógenos” no son tan malos como los productos químicos sintéticos, las mujeres que se ven afectadas con el síndrome premenstrual, enfermedad fibroquística y la retención de agua, o que están en riesgo de cáncer de mama y los hombres que no quieren ser feminizado pueden querer usarlos con moderación.
He aquí algunos “buenos” y “malos” alimentos que tienen más estrógeno que usted puede darse cuenta, o desear.
1. Lino
Lino y comida especialmente el lino tiene la imagen de ser un súper alimento saludable. Pero cuando nos fijamos en una lista de los alimentos principales que contiene fitoestrógenos, lino y lino productos están en la parte superior. Cien gramos de linaza paquetes de la asombrosa cantidad de 379 380 microgramos de estrógeno en comparación con 2,9 microgramos para una fruta como la sandía. El lino es ahora ampliamente encontrado en productos horneados como el pan, panecillos y bollos, snacks, cereales, pastas, mezclas de bebidas y se utiliza en las aves de corral, cerdos, carne de res y de alimentación de las vacas lecheras.
Se convirtió en una popular alternativa al aceite de pescado que había sido promovido para mejorar el estado de ánimo, el sistema inmunológico y prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, especialmente porque las preocupaciones sobre los riesgos del mercurio en algunos peces salieron a la superficie. Una cucharada de aceite de linaza, que contiene ácido alfa-linolénico (también se encuentra en las nueces y algunos aceites) “vale” unos 700 miligramos de ácidos grasos omega-3 que se encuentra en el aceite de pescado, dice la Guía Familiar de Salud Escuela de Medicina de Harvard. Lino también proporciona fibra, una sustancia carente de nuestras dietas más procesados. Pero hay otra razón por la que no puede ser el súper aparece además de su wallop estrógeno. Al igual que muchas plantas comestibles hoy, versiones modificadas genéticamente de lino son rampantes, difusión y rara vez etiquetados. Advertencia a los compradores.
2. La soja
¿Cuál es la segunda más alta de alimentos que contienen fitoestrógenos en la mayoría de las listas? Es la soja, que los paquetes de 103.920 microgramos de estrógeno por cada 100 gramos. Bajo en calorías y sin colesterol, la soya ha sido una proteína pilar de muchas culturas desde hace siglos y es considerado una alternativa perfecta de la naturaleza para la carne por muchos vegetarianos y veganos. Ha sido aclamado como un estrógeno “bueno” que podría prevenir el cáncer de mama y servir como una alternativa para la terapia de reemplazo hormonal, tradicionalmente hecha de orina de yegua preñada.
Sin embargo, la floración ha caído parcialmente fuera de la rosa de la soja. Sus posibles propiedades de prevención del cáncer fueron cuestionadas después de algunos estudios en animales y grupos como la Sociedad Americana del Cáncer se encontraron defendiendo su uso moderado. Al igual que el lino, soja transgénica no marcados dominan el mercado y se han relacionado con la esterilidad y la muerte infantil en los hámsters.
3. Otras Legumbres y Alimentos de Salud General
Otros alimentos “saludables” como el lino y la soja pueden tener más de estrógeno que usted piensa. Las legumbres como los garbanzos (garbanzos) de frijoles rojos, frijoles negros, guisantes verdes y guisantes son también judías estrogénicos y negro paquete de 5.330 microgramos de estrógeno por cada 100 gramos. Hummus (de garbanzos) tiene 993 microgramos de estrógeno por cada 100 gramos. ¿Qué hay de las semillas “saludables” que pensamos que se mezclaba en trailmix? Las semillas de sésamo y de girasol se encuentran entre los más altos de todos los alimentos estrogénicos. Mientras que sus semillas no son un elemento básico de la dieta de muchas personas, sus aceites se utilizan ampliamente en los alimentos procesados y preparados. Un sitio para las mujeres que sufren de la endometriosis estrógeno ligado no se aconseja el aceite de girasol, así como el cártamo, semilla de algodón y aceite de canola y recomienda sólo de oliva o aceite de semilla de uva.
Otros ingredientes que pueden constituir un plato de estrógeno son los brotes de alfalfa, regaliz y aromas del trébol rojo y el hinojo, a veces se encuentran en el té. Ingredientes de comida en productos de cuidado personal también pueden tener efectos estrogénicos. Aceite de árbol de té se encuentra en algunos champús, jabones y lociones pueden agrandar los pechos de los niños informó ABC News. Y dolor en los senos y tiernas también se ha informado del uso de un champú con la granada.
4. Los productos de origen animal
En la mayoría de las listas de productos que contienen estrógeno, productos de origen animal como la leche y la carne están en la parte inferior. La leche, por ejemplo, se dice para proporcionar 1,2 microgramos de estrógeno por cada 100 gramos. Desafortunadamente, la mayoría de “investigación” que asegura al público que las hormonas utilizadas en la producción de carne o de la producción de leche (como rBGH de Monsanto) dan como resultado menos estrógeno son financiados por las grandes Ag. Dos rasgos delatan la investigación financiada por la Ag grande -se afirma que no hay diferencia entre las hormonas que se producen “naturalmente” en el cuerpo humano y las hormonas sintéticas, y afirma que no hay restos de este último. Si las hormonas sintéticas son tan seguro, ¿por qué nos importa residuos? La Unión Europea no está de acuerdo acerca de los peligros y los boicots carne estadounidense, que está nadando en las hormonas estradiol-17, acetato de trembolona, zeranol y melengestrol.
En cuanto a los “sin residuos”, un documento científico llamado “Detección de seis residuos de zeranol en alimentos de origen animal por HPLC-MS / MS”, contesta el reclamo. Zeranol, una droga similar al estrógeno ampliamente utilizado en la producción de ganado de Estados Unidos es especialmente controvertido. “Nuestro laboratorio ha informado de que la exposición a largo plazo a cualquiera Z [zeranol] o E2 [estradiol-17β] puede inducir la transformación de células epiteliales de mama humano MCF-10A células”, dice un documento de 2009 en contra el cáncer Research.Translation: puede contribuir a cáncer de mama: “la correcta evaluación de la seguridad de Z [zeranol] es de la salud pública y la importancia económica”. Otro documento informa “irritación de mama” en personas expuestas a nada más que la ropa de las personas que trabajan en torno a zeranol. Este es un ingrediente utilizado en la carne de Estados Unidos?
Un artículo que apareció en Science of the Total Environment examina el estallido de la pubertad y de mama precoz desarrollo de los niños en Italia y Puerto Rico a finales de los años 1970 y 1980 y atribuye los síntomas a-zeranol como “estrógenos anabólicos en alimentos de origen animal.” En ambos ocurrencias, los síntomas desaparecieron cuando se retiró el alimento con hormonas. Zeranol se encuentra en la carne, huevos y productos lácteos “a través de la introducción deliberada de zeranol en el ganado para mejorar la producción de carne”, dice el documento. Está “prohibido para su uso en la cría de animales en la Unión Europea y otros países, pero todavía se utiliza ampliamente en los EE.UU.. Sorprendentemente, se sabe poco sobre los efectos en la salud de estos micoestrógenos, incluyendo su impacto en la pubertad en las niñas, un período muy sensible a la estimulación estrogénica “.
MARTHA ROSENBERG, ALTERNET
Este artículo apareció originalmente en AlterNet.
Traducido por la Asociación Endometriosis Panamá, utilizando la herramienta del Traductor Google.
Información gracias a:
http://www.salon.com/2014/04/13/4_otherwise_healthy_foods_crammed_with_estrogen_partner/
